新晋瘦身网红——藜麦,你不知道的那些吃法

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什么是藜麦?

藜麦是一种全谷全营养食物,藜麦曾被NASA列为人类移民外太空空间的理想食粮,还被联合国两市农业组织推荐为10大健康营养食品之一。

藜麦的优点有哪些呢,挑几个重点说:

推荐食谱

藜麦杂菜沙拉

食材:藜麦30g,鹰嘴豆100g,胡萝卜100g,芹菜50g,黑木耳10g,盐5g,葡萄籽油20ml。

做法:

1、将锅加热之后倒入葡萄籽油。

2、先将胡萝卜切成小丁倒入进行煸炒。

3、接着倒入切碎的黑木耳继续翻炒2分钟。

4、将之前煮熟的鹰嘴豆倒入进行煸炒一下,让豆子受热均匀。

5、接着放入切碎的芹菜丁翻炒一下倒入盐进行调味。

6、最后倒入藜麦翻炒一下即可。

藜麦小饭团

豆浆藜麦饭

食材:三色藜麦40克,大米200克,黄豆50克,水1000ml,核桃3个。

做法:

1、黄豆洗净,提前泡12小时,加1000ml水打成生豆浆。

2、核桃掰开取核桃仁,用擀面杖将核桃捣碎。

3、藜麦大米一起入锅,加入核桃碎。

4、豆浆不过滤一起加入煮饭。

如此简单又营养的美味餐食就做好啦,美食美丽两不误,不想试试吗?


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